梅屋敷路地裏日本蕎麦！

本日はコチラ「大森 やまと」へ伺い、平日ランチタイム限定の「ランチサービスＡ」を頂いて参りました。

因みにランチサービスＡは親子丼・香物・そばのセットで、そばは「温・冷」選べるので、本日は「冷」を選択致しました。その他のランチメニュー（https://supleks.jp/img/stored/zbrcClO9VvGO1unF0ToSNiJsQj3IBEkx）は、金壱阡圓超えとなっております。

場所は、京浜急行本線の各駅停車しか停まらない梅屋敷駅より、ぷらもーる梅屋敷商店街を西へ進み、２ブロック先のセブンイレブンを右折した路地裏にお店はあります。大田区内のそば屋はノビル課長さんが、一つ残らず登録されたハズですが、コチラのお店は未登録でしたｗ

お店に入ると、いきなりテーブル席、全てのテーブルが埋まっております。店員さんが出てきて人数が確認されたので、お一人様を告げると「奥の２人掛けテーブルへどうぞ～」と案内。奥へ進むと、小上り座敷ですが、テーブルと椅子が置かれた座敷となっております。靴を脱いで座敷に上がり、テーブル席へ。

程なくすると店員さんが温かいお茶と紙おしぼりを持ってきてくれるので、そのタイミングで表題メニューをオーダー。ランチメニューながら、あまりお気軽な値段じゃないので、お客さんの年齢層はお高めですね。リタイアされた御夫婦。オバちゃん軍団がメインの客層と云う感じです。程なくして配膳されたのが写真の１杯です。

さて「ランチサービスＡ」。先ずはおそばだけ頂きます。そばは茹で置きか？！何気にパサついたそば表面。そばの香りもそれほど香らないですね。ちょっと硬めの食感で、それについてはイイ塩梅です。続いて、そばつゆだけをそのまま頂きます。カエシ加減はそれほど濃くないですが、鰹の香りがするそばつゆはイイ塩梅です。ただ随分と量が少ないなぁと云う印象です。

続いてそばをつゆに半分だけ浸けて頂くと、まぁ、間違いない旨さですかね。そばがパサついているためか？つゆの減りが早いです。刻みネギをつゆに入れ、わさびはそばにチョン乗せして頂けば、そばは５口くらいで無くなってしまいました（汗）そばつゆはそば湯で割って、親子丼のお供として。

続いて「親子丼」を。玉子はトロトロでイイ感じです。かしわ肉も歯応えよくイイ塩梅。ちょっと甘めの味付けのため、テーブルに置かれている七味唐辛子でスパイスアップ。ご飯が柔らかめなのは、やはり客層に合わせてか？！香物は白菜と沢庵、パリパリ食感がイイ感じ。汁だくなので、最後はドンブリ傾けてかき込んで完食。ご馳走様でした。

ちょい高級な日本蕎麦屋さんと云うか、会席料理なんかもあるみたいなので、接待にも使える感じか？！しかしながらこのロケーションでは微妙な感じかなぁ...