ここ、ある方から「美味しい」とのお墨付きを頂いていたところです。
　何とか「富良野」へ行く機会を窺（うかが）っていたのですが、なかなか機会がありませんでした。
　そして、とうとうその機会が来ました。しかし、乗換え時間が11分しかない。
　でも、これを逃したらいつになるか判らなかったので、決行！

わずか11分の乗り換え時間で、猛ダッシュで改札を出て、目当ての店へ。
　ここは、ふざけたような名前にも関わらず美味しい駅そばが食べられる店として、今回の目標に入っていた店です。
　早速、天ぷらそばを注文。
　麺箱には(株)佐々木製麺なる文字が…。
　完全なインディ駅そば屋に心が弾む。

　麺は、平打ちの極太麺。
　しかもかなり黒い。
　当方のかなり好みの麺である。
　風味もしっかりしており、短時間の茹で（暖める）ではあったが、かなりの実力のある麺と見ましたた。

　汁は、この麺に負けないだけの強い汁である。
　醤油っ気は強いが、鰹だしもきちんと効いており、醤油っ気を加味しても、マイルドに仕上がっています。これまた、上等。
　天ぷらは、北海道特有のまるでカップ麺の天ぷら様としたものであり、市販品であろう。
　きっと、食数が少ないのか天ぷらそばを食べる習慣が少ないのかどちらかだろうね。
　富良野の地で見つけた美味しいそば。
　また、再訪を約して旭川行きに乗ったのであった。

　乗り替え時間が８分あれば、「列車から降りる→改札外の店で食べる→列車に乗る」ができることを覚え、以降、これを参考に計画が立てられるようになりました。